میوه خشک

میوه خشک

امروز در کشورهای توسعه یافته و در حال توسعه، فراوری محصولات کشاورزی و باغی توسط تجهیزات صنعتی صورت میگیرد به گونه ای که فروش خام محصولات کشاورزی جایگاه خود را از دست داده و صنابع تبدلی جایگزین آن شده است.یکی از مهم ترین صنایع تبدیلی در حوزه کشاورزی ،تولید چیپس میوه لواشک و اسانس میوه می باشد که جایگزین خوبی در صنعت غذایی دنیا پیدا کرده است. یکی از فواید مهم این صنعت ،استفاده بهینه از محصولات     کشاورزی  می باشد به گونه ای که می توان از ضایعات میوه ها هم استفاده کرد.چیپس میوه از انواع میوها از جمله هلو، سیب ،آلو ،پرتغال ،موز ،اناناس و………تولید میشود.خواص میوه خشک و کیفیت بالای آن  نسبت به چیپس های صنعتی باعث شده است بازار تولید این محصول رونق قابل توجهی پیدا کرده به گونه ای  که از مشاغل خانگی و کارگاهی پر درآمد محسوب می شود.تجهیزات صنعتی تولید میوه خشک( چیس میوه) انواع گوناگونی دارد که بسته نوع سوخت،ظرفیت ورودی دسته بندی می شوند.